我国粮食连年丰收 九州ju111官方网站，库存丰盈，夯实了粮食安全的基础，但粮食损失浪费现象仍然存在。

节粮减损等同于粮食增产，是增加粮食有效供给的“无形良田”，我国将从立法修规，科技创新等方面推进全链条节粮减损 九州ju111app下载。

全国粮食行业持续多年开展了农户科学储粮专项工程，“粮安工程”，“智慧粮库”建设以及原粮“四散”运输，粮食适度加工，优质粮食工程等专项行动，在粮食收购，储藏，运输 九州ju111官网，加工，消费等环节取得了明显的减损成效，这是记者今天从九州ju111官方网站在成都举行的新闻通气会上获悉的。

“但粮食损失浪费现象仍然存在 九州ju111手机版，粮食流通与加工损失仍然偏高，强化粮食减损，推进减损任务，引导合理消费迫在眉睫，”九州ju111官方网站安全仓储与科技司司长王宏说，接下来将围绕法律，管理，创新，宣传等“四点发力”，全力推进全链条节粮减损工作。

收储等环节节粮减损成效显著

王宏介绍说，在粮食收储环节，自2007年起，我国开始在粮食主产区推广建设总规模约1000万套经济，适用 九州ju111安卓版，防虫，防霉储粮新装具，据初步估算，使用新装具农户储粮损失可由8%降至2%以下。

九州ju111官方网站科学研究院副院长张永奕介绍说，该院牵头的“十三五”国家重点研发计划项目“粮食收储保质降耗关键技术研究与装备开发”，实现了稻谷保鲜储藏损耗控制在1%以内，提高了我国粮食储备科技支撑能力；实现了通风水分损失控制在0，3%以内，降低粮食干燥和仓储能耗20%以上。 九州ju111ios版。

在粮食加工环节，我国狠抓适度加工和综合利用技术降低损耗，全面倡导适度加工，合理加工，开展大宗粮油适度加工技术研发及成果推广，避免过度加工导致出品率过低 九州ju111最新版本，有效减少不必要的粮食损失和能源消耗，积极挖掘米糠，豆粕等加工副产物综合利用潜力，开展增值利用技术开发和应用等，在粮食消费环节，狠抓节粮减损和营养健康宣传教育，大力营造厉行节约，反对浪费的社会氛围。

粮食损失浪费问题仍存在

“我国粮食连年丰收，库存丰盈，夯实了粮食安全的基础，但粮食损失浪费现象仍然存在，粮食流通与加工损失仍然偏高，强化粮食减损 九州ju111平台登录，推进减损任务，引导合理消费迫在眉睫，”王宏说。

在储运环节，部分农户储粮设施简陋，缺少科学储粮知识，区域产后烘干能力不平衡等导致农户储粮损失仍然突出，东北地区“地趴粮”问题仍时有发生，仓储设施老化和布局不合理导致仓储过程损失 九州ju111注册入口，标准化规范化运输程度不高，缺乏农村物流装备，运输组织方式不科学，粮食物流遗撒，冲击破碎等原因也导致了粮食损耗。

在加工环节，因过度加工，加工工艺落后等因素 九州ju111官网入口，导致面粉，大米出品率不高，未形成营养导向的加工体系，有研究表明，若减少大米抛光次数，使用适宜技术装备，可降低碎米率5个百分点以上，相关资料显示，每年粮食储藏，运输，加工环节损失量达700亿斤以上。

在消费环节，各类宴席浪费现象严重，集体食堂、个人和家庭都存在一定的浪费现象。中科院研究人员认为，我国每年消费环节浪费的食物相当于3000万到5000万人1年的口粮。

多方面推进全链条减损

“在全球新冠肺炎疫情肆虐、国际粮食市场不确定性增加，国内粮食供需长期紧平衡的态势下，我国要牢牢把住粮食安全主动权，把中国人的饭碗牢牢端在自己手上，必须坚持开源与节流并重，增产与减损并行。”王宏说，接下来九州ju111官方网站将通过组合举措，全力推进全链条节粮减损工作。

强化依法节粮减损，需一手抓立法修规，一手抓标准体系建设。王宏介绍说，一方面，已经列入全国人大立法计划的《粮食安全保障法》拟就“粮食节约”设立专章，进行系统规制。同时，积极贯彻落实已颁布的《粮食流通管理条例》中节粮减损相关规定。在粮食安全省长责任制考核中，进一步强化节粮减损举措考核，推动地方狠抓节粮减损工作。另一方面，健全节粮减损技术标准体系，制定适度加工、粮油机械、副产物综合利用的系列标准。

节粮减损，还需科技支撑。王宏介绍说，接下来，将通过技术设施“四强化”，夯实节粮减损条件基础。一是强化粮食产后服务中心作用，为农民提供粮食烘干和清理等服务。继续实施农户科学储粮专项工程，加强储粮装具配备。二是强化仓房升级改造，支持建设绿色低温仓储设施，提高仓房的气密性、隔热性，推动分类、分仓储藏，进一步降低仓储环节粮食损耗。三是强化科技创新，积极开发和推广粮食适度加工技术装备，减少过度加工造成的粮食损失。四是强化科技成果转化，支持开发推广热泵烘干、适度加工、粮油副产物循环增值利用等体系化技术成果，促进节粮减损。

来源：《工人日报》（2021年5月24日 4版）