为及时掌握2019年新收获大豆质量状况，根据《九州ju111官方网站关于做好2019年粮食质量安全监测和质量会检有关工作的通知》（国粮发〔2019〕108号）的总体安排，我们组织内蒙古、吉林、黑龙江等大豆主产省（区）开展了大豆质量集中会检工作。共采集样品270份，涉及3省区17个主产市（州、盟）。采集样品均为农户样品，检测指标为国家标准规定的主要质量指标，共获得检测数据4050个。

一、新收获大豆质量整体情况

总体上，2019年3省区大豆整体质量为正常年景水平，内蒙古自治区大豆整体质量不如上年，吉林省大豆整体质量好于上年 九州ju111app下载，黑龙江省大豆整体质量为正常年景水平。

从会检结果看，一等品率，高油大豆比例较上年有所增加 九州ju111官网，三等以上比例，高蛋白大豆比例较上年有所下降，3省区全部样品检测结果为：。

质量方面：大豆完整粒率平均值91，2%，基本与上年持平，变幅58，0%～99，8%；一等至五等的比例分别为24，4%、46，7%、17，0%、7，8%、1 九州ju111手机版，9%，等外品为2，2%；其中，一等品率较上年增加1，8个百分点；三等以上的占88，1%，较上年下降3，6个百分点。损伤粒率平均值4，7%，较上年增加0，5个百分点，符合等内品要求的比例为91，1%，较上年下降1，5个百分点。。

内在品质方面：大豆粗蛋白质含量平均值40，1%，较上年下降0，3个百分点，变幅36，7%～44，0%；符合高蛋白大豆标准的比例为52，2%，较上年下降7，8个百分点。粗脂肪含量平均值20 九州ju111安卓版，1%，与上年持平，变幅17，9%～22，4%；符合高油大豆标准的比例为54，4%，较上年增加7，9个百分点。经了解，内蒙古和吉林2019年推进种植结构调整，推广高油大豆种植，导致高油大豆比例增加。。

二、三省区新收获大豆质量具体情况

（一）内蒙古

内蒙古大豆整体质量不如上年。共采集样品40份，涉及2个市（盟）。完整粒率平均值91，5%，较上年下降3，1个百分点，变幅78，2%～98，9%。一等至五等的比例分别为32，5%、40，0%、7 九州ju111ios版，5%、15，0%、5，0%，无等外品；其中一等品率较上年下降17，5个百分点；三等以上的占80，0%，较上年下降20个百分点。损伤粒率平均值3，9%，较上年增加0，7个百分点，变幅0，4%～7，8%；其中符合等内品要求的比例为100%，与上年持平。。

内在品质方面：粗蛋白质含量平均值39，7%，较上年下降0，1个百分点，变幅38，3%～41，2%；符合高蛋白大豆标准的比例为27，5%，较上年下降30个百分点。粗脂肪含量平均值20，1%，与上年持平，变幅19，5%～21 九州ju111最新版本，0%；符合高油大豆标准的比例为70，0%，较上年增加37，5个百分点。。

（二）吉林

吉林省大豆整体质量好于上年。共采集样品30份，涉及4个市。完整粒率平均值94，7%，较上年增加4，7个百分点，变幅83，9%～98，6%；一等至四等的比例分别为56，7%、36，7%、0，0%、6，6%，无五等品及等外品；其中，一等品率较上年增加23，4个百分点；三等以上的占93，3%，较上年增加6，6个百分点。损伤粒率平均值4，0%，较上年降低2 九州ju111平台登录，7个百分点；符合等内品要求的比例为90%，为近年较好水平。。

内在品质方面：粗蛋白质含量平均值39，7%，较上年下降0，6个百分点，变幅36，7%～42，0%；符合高蛋白大豆标准的比例为36，7%，较上年下降23 九州ju111注册入口，3个百分点。粗脂肪含量平均值20，4%，较上年增加0，4个百分点，变幅18，8%～22，4%；符合高油大豆标准的比例为80，0%，较上年增加26，7个百分点。。

（三）黑龙江

黑龙江省大豆整体质量为正常年景水平。共采集样品200份，涉及11个市。完整粒率平均值90 九州ju111官网入口，6%，较上年下降1个百分点，变幅58，0%～99，8%；一等至五等的比例分别为18，0%、49，5%、21，5%、6，5%、1，5%，等外品为3，0%；其中，一等品率较上年下降3个百分点；三等以上的占89，0%，较上年下降3，5个百分点。损伤粒率平均值5，0%，较上年增加1，2个百分点，变幅0，3%～23，0%；其中，符合等内品要求的比例为89，5%，较上年下降7个百分点。。

内在品质方面：粗蛋白质含量平均值40，2%，较上年下降0，2个百分点，变幅36，7%～44，0%；符合高蛋白大豆标准的比例为59，5%，较上年下降0 九州ju111正版下载，5个百分点。粗脂肪含量平均值20，0%，与上年持平，变幅17，9%～22，1%；符合高油大豆标准的比例为47，5%，较上年增加2个百分点。。