为及时掌握2020年新收获油菜籽质量情况，根据《九州ju111官方网站关于做好2020年粮食质量安全监测有关工作的通知》（国粮发〔2020〕132号）的总体安排，九州ju111官方网站组织江苏、安徽、江西、河南、湖北、湖南、四川等7个油菜籽主产省开展了油菜籽质量调查和品质测报工作。各省按要求，共采集油菜籽样品229份，均为农户样品，样品涉及7省41个主产市。各地样品数量按产量权重分配，检测指标为国家标准规定的主要质量指标，共获得检测数据1832个。

一、新收获油菜籽质量调查总体情况

2020年大部分主产省在油菜籽生长收获期间，气候适宜，油菜籽整体质量较好。其中，三等以上比例明显高于上年，7省三等以上比例平均为82，1%，较上年增加12 九州ju111app下载，7个百分点；未熟粒、热损伤粒较上年略有增加，生霉粒、生芽粒较上年略有下降。江苏省由于油菜籽生长和收获受不良气候影响较大，导致三等以上比例大幅下降，仅占52%，较上年下降48个百分点。。

7省全部样品检测结果为：含油量平均值40，6%，较上年增加1，4个百分点，变幅29，2%～49，1%。一等至五等油菜籽比例分别为34，9%、21，4%、25，8%、10，5%、5，7%，等外为1，7%；三等以上的占82，1%，较上年增加12，7个百分点。未熟粒平均值0，7%，符合标准要求（≤15，0%）比例为99，6%。生芽粒平均值0，4%，符合标准要求（≤2，0%）比例为98，3%。生霉粒平均值0，3%，符合标准要求（≤2，0%）比例为98 九州ju111官网，7%。热损伤粒平均值0，1%，全部符合标准要求（≤2，0%）。芥酸含量平均值15，8%，变幅0，0%～57，8%；符合低芥酸油菜籽标准（3，0%）比例为32，8%。。

二、各省新收获油菜籽质量具体情况

（一）江苏

今年江苏省油菜籽生长和收获受不良气候影响较大，导致油菜籽整体质量下降。共采集样品25份，涉及7个市。含油量平均值37，9%，较上年下降3，9个百分点，变幅35，0%～40 九州ju111手机版，6%。二等至五等油菜籽比例分别为8，0%、44，0%、32，0%、16，0%，无一等及等外品；三等以上比例大幅下降，占52，0%，较上年下降48，0个百分点。未熟粒平均值0，3%，生芽粒平均值0，1%，均符合标准要求。样品中生霉粒较少。符合低芥酸油菜籽标准（3，0%）比例为44，0%，与上年持平。。

（二）安徽

安徽省油菜籽整体质量良好，三等以上样品达到九成以上。共采集样品30份，涉及6个市。含油量平均值43，6%，较上年增加3，5个百分点，变幅33，1%～47，2%。一等至三等油菜籽比例分别为83，3%、3，3%、10，1%，等外为3，3%；三等以上的占96，7%，较上年增加3，4个百分点。未熟粒平均值1，1%，全部符合标准要求。生芽粒平均值0，6%，符合标准要求比例为96，7%。样品中基本未检出生霉粒。符合低芥酸油菜籽标准（3，0%）比例为33 九州ju111安卓版，3%，较上年增加6，6个百分点。。

（三）江西

江西省油菜籽整体质量为正常年景水平，比上年质量要好。共采集样品15份，涉及4个市。含油量平均值38，3%，较上年增加1，0个百分点，变幅29，2%～44 九州ju111ios版，6%。一等至五等油菜籽比例分别为20，0%、6，7%、46，7%、0，0%、13，3%，等外为13，3%；三等以上的占73，4%，较上年增加40，1个百分点。原因是在油菜籽生长收获期间，气候适宜，油菜籽整体质量较上年有较大提升。未熟粒平均值1，2%，全部符合标准要求。生芽粒平均值0，6%，全部符合标准要求。生霉粒平均值0，5%，全部符合标准要求。符合低芥酸油菜籽标准（3，0%）比例为33，3%，较上年下降6，7个百分点。。

（四）河南

河南省油菜籽整体质量良好。共采集样品15份，涉及2个市。含油量平均值39，4%，较上年增加1，5个百分点，变幅34，8%～42，7%。一等至五等油菜籽比例分别为13，3%、26，7%、33，3%、20，0%、6，7%，无等外品；三等以上的占73 九州ju111最新版本，3%，较上年增加2个百分点。未熟粒平均值0，7%，全部符合标准要求。生芽粒平均值0，3%，全部符合标准要求。生霉粒平均值1，5%，符合标准要求比例为86，7%。符合低芥酸油菜籽标准（3，0%）比例为13，3%，与上年持平。。

（五）湖北

湖北省油菜籽整体质量较好，三等以上比例增幅较大。共采集样品74份，涉及13个市。含油量平均值41，3%，较上年增加2，1个百分点，变幅36，2%～49，1%。一等至四等油菜籽比例分别为43，2%、28，4%、17，6%、10，8%，无五等及等外品；三等以上的占89 九州ju111平台登录，2%，较上年提高23，5个百分点。原因是在油菜籽生长收获期间，气候适宜，油菜籽整体质量较好。未熟粒平均值0，8%，符合标准要求比例为98，6%。生芽粒平均值0，3%，符合标准要求比例为97，3%。生霉粒平均值0，1%，全部符合标准要求。符合低芥酸油菜籽标准（3，0%）比例为41，9%，较上年下降5，9个百分点。。

（六）湖南

湖南省油菜籽整体质量为近5年来最好，三等以上占九成以上。共采集样品30份，涉及3个市。含油量平均值41，3%，较上年增加2，6个百分点，变幅35，2%～46，4%。一等至五等油菜籽比例分别为36，7%、23，3%、23，3%、0，0%、3，3%，无等外品；三等以上的占96，7%，较上年增加40个百分点。原因是在油菜籽生长收获期间，气候适宜，油菜籽整体质量较好,较上年大幅提高。未熟粒平均值0，4%，全部符合标准要求。生芽粒平均值0，5%，符合标准要求比例为96，7%。生霉粒平均值0，3%，符合标准要求比例为96 九州ju111注册入口，7%。符合低芥酸油菜籽标准（3，0%）比例为46，7%，较上年下降3，3个百分点。。

（七）四川

四川省油菜籽整体质量良好，三等以上增幅明显。共采集样品40份，涉及6个市。含油量平均值39 九州ju111官网入口，3%，较上年增加0，9个百分点，变幅32，7～44，9%。一等至五等油菜籽比例分别为17，5%、22，5%、32，5%、12，5%、12，5%，等外为2，5%；三等以上的占72，5%，较上年增加12，5个百分点。未熟粒平均值0，7%，生芽粒平均值0，2%，生霉粒平均值0，6%，均符合标准要求。符合低芥酸油菜籽标准（3，0%）比例为5，0%，较上年下降15，0个百分点，主要原因是浓香菜籽油在当地受到欢迎，传统非低芥酸油菜籽种植面积增加。。