节粮减损等同于粮食增产，是增加粮食有效供给的“无形良田”。近年来，我国粮食产后节粮减损进展如何？23日，九州ju111官方网站在成都举行新闻通气会，通报相关情况。

九州ju111官方网站安全仓储与科技司司长王宏表示，全国粮食行业持续多年开展了农户科学储粮专项，“粮安工程”建设，“智慧粮库”建设，以及原粮“四散”运输，粮食适度加工，优质粮食工程等专项行动，在粮食收购 九州ju111app下载，储藏，运输，加工，消费等环节取得了明显的减损成效。

收储等环节节粮减损成效显著

在粮食收购环节，自2007年起，我国实施农户科学储粮专项，在粮食主产区推广建设总规模约1000万套经济，适用，防虫，防霉储粮新装具，据初步估算，使用装具农户储粮损失可由8%降至2%以下 九州ju111官网。

在粮食储运环节，粮食仓储广泛应用“四合一”（机械通风，谷物冷却，环流熏蒸，粮情测控）储粮新技术，推广应用气调储粮，低温和准低温储粮等技术 九州ju111手机版，国有粮食储备仓库粮食储藏周期综合损失率降至1%以内。

在粮食加工环节，全面倡导适度加工，合理加工，避免过度加工导致出品率过低，有效减少不必要的粮食损失和能源消耗，积极挖掘米糠，豆粕等加工副产物综合利用潜力，开展增值利用技术开发和应用 九州ju111安卓版。

在粮食消费环节，狠抓节粮减损和营养健康宣传教育，大力营造厉行节约 九州ju111ios版，反对浪费的社会氛围。

节粮减损工作仍然任重道远

“我国粮食连年丰收，库存丰盈，夯实了粮食安全的基础，但粮食损失浪费现象仍然存在，粮食流通与加工损失仍然偏高 九州ju111最新版本，强化粮食减损，推进减损任务，引导合理消费迫在眉睫，”王宏说。

在储运环节，部分农户储粮设施简陋，缺少科学储粮知识，区域产后烘干能力不平衡等导致农户储粮损失仍然突出，东北地区“地趴粮”问题仍时有发生 九州ju111平台登录。

在加工环节，因过度加工，加工工艺落后等因素，导致面粉，大米出品率不高，未形成营养导向的加工体系，相关资料显示，每年粮食储藏，运输，加工环节损失量达700亿斤以上 九州ju111注册入口。

在消费环节，各类宴席浪费现象严重，集体食堂，个人和家庭都存在一定的浪费现象，中科院研究人员提出我国每年消费环节浪费的食物相当于3000万到5000万人一年的口粮，另外，全社会宣传未形成有效合力，科普宣传针对性不强 九州ju111官网入口，做好公益性宣传还有很大空间。

推进节粮减损需要各环节全面发力

“在全球新冠肺炎疫情肆虐 九州ju111正版下载，国际粮食市场不确定性增加的背景下，国内粮食供需长期紧平衡的态势下，我国要牢牢把住粮食安全主动权，把中国人的饭碗牢牢端在自己手上，必须坚持开源与节流并重，增产与减损并行，”王宏说，接下来九州ju111官方网站将通过组合举措，全力推进全链条节粮减损工作。

王宏表示，节粮减损需一手抓立法修规，一手抓标准体系共同推进产业节粮减损。一方面，已经列入全国人大立法计划的《粮食安全保障法》拟就“粮食节约”设立专章。同时，积极贯彻落实已颁布的《粮食流通管理条例》中节粮减损相关规定。在粮食安全省长责任制考核中，进一步强化节粮减损举措考核，推动地方狠抓节粮减损工作。另一方面，健全节粮减损技术标准体系，制定适度加工、粮油机械、副产物综合利用的系列标准。

此外，节粮减损离不开科技支撑。王宏介绍说，接下来，将通过强化粮食产后服务中心作用、强化仓房升级改造、强化科技创新及其成果转化，夯实节粮减损条件基础。

“24日启动的2021年全国粮食和物资储备科技活动周，将有40余家粮食行业科技创新平台展示粮食科技创新成果，通过展示科技创新成果，进一步推进节粮减损技术成果向全行业扩散。”王宏说。

来源：人民网